地中海沿岸原産のサラダ用ハーブ。ルーコラ・セヴァーティカを基に葉脈に沿って鮮やかな紅色が発色するように育成を進めた品種。
サラダに使うと色どりがより美しくなり、パスタやピッツアの仕上げに使うと余熱で香りが際立ちます。
ローマ・ロッソ
クリア
リーキ クリプトン
オレンジブーケ
水明(すいめい)
グリーンフリル
清国青菜（山形青菜）やまがたせいさい
なべちゃんゴールド
カリーノケールミスタ(ＣＧ・ロッソ)
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