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カリフローレ70

イタリア名:カーヴォルフィオーレ

日本生まれのスティックカリフラワー。

軟らかで、ほんのり甘く、人気。
春まきもできるようになった。

– 特性 –

カリフラワーの常識を打ち破り、花軸の食味を追求し、スティック状に収穫できるように育種したカリフラワー。ユニークな形状、花蕾の白と花梗(軸)の緑のコントラストが鮮やかで、加熱すると透明感のある緑色となる美しさは、料理のインスピレーションを刺激すると、各界のシェフにも大人気。
1株から数十本のカリフローレが収穫できる。

カリフローレ70

容量
200粒、1,000粒、2,000粒コート
種まき
1月~2月上旬
定植時期
3月
収穫時期
5月
品目
カリフラワー