営業品目種苗
カリフローレ70
イタリア名:カーヴォルフィオーレ
日本生まれのスティックカリフラワー。
軟らかで、ほんのり甘く、人気。
春まきもできるようになった。
– 特性 –
カリフラワーの常識を打ち破り、花軸の食味を追求し、スティック状に収穫できるように育種したカリフラワー。ユニークな形状、花蕾の白と花梗(軸)の緑のコントラストが鮮やかで、加熱すると透明感のある緑色となる美しさは、料理のインスピレーションを刺激すると、各界のシェフにも大人気。
1株から数十本のカリフローレが収穫できる。
カリフローレ70
- 容量
- 200粒、1,000粒、2,000粒コート
- 種まき
- 1月~2月上旬
- 定植時期
- 3月
- 収穫時期
- 5月
- 品目
- カリフラワー