葉軸は極細で繊維質が少なく、シャリシャリ感のある歯ごたえは格別で、葉の緑と葉軸の純白のコントラストが美しく、サラダ等の生食用途には特に最適です。
栽培はきわめて容易で露地はもちろんのこと、プランターでも出来ます。
播種は条間１５cm、株間７cm程度になるよう、すじまきにします。 春～秋は３０日、冬は６０日程度で収穫できます。
サラダ水菜
ウィンウィンチョイ パクチョイ
早生宮内菜 品種登録出願中(出願名 早生宮内菜) 海外持出禁止(公示(農林水産省HP)参照)
サラダ春菊(きくばり)
なべちゃんゴールド
味珠キャベツ
アーサー
パスタトマト
タルディーボ
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