一般の白菜には無い、赤い色(アントシアニン)の発現が優れた赤紫色の珍しい白菜。生育日数は、１０月収穫で約６５～７０日、１１月収穫で７０～８０日程度。球重は1.5～２ｋｇ程度のやや中玉となる。強光線下では外葉は葉緑素が多く生成され緑色が強くなる。球内色はしっかりと紫色が発現する。
紫奏子
白翠(はくすい)ネギ KAA-001
リゾットビアンコ60
のらぼう菜
紫とうがらし
グリルでイタリア
わこさま
食用菊
おおつぶ星
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