別名赤キャベツとも言われ、紫色の色素はアントシアニン系で、酸性にするとより華やかに発色します。
草勢が旺盛で、耐寒性に優れます。球の締まりが良く、結球後の在圃性に優れます。
葉の鮮やかな紫色を活かした、サラダや酢漬けが最適です。
パープルクイーン
炒チャオレタス
深緑のほほえみ
つやみどりパワー
勝黄
よかった菜
大河の轟き
カタローニャ
赤ひげ葱
CATEGORY
