芭蕉の句にも詠まれた山形県の特産品です。
小ナスを浅漬けやからし漬けで利用します。
からし漬けは旬の贅沢なご馳走です。
民田(みんでん)なす
真夏の四番打者
芽キャベツ カヴォレッティ
おおもの83
メティ(フェヌグリーク)種子
羅王
ウィンウィンチョイ パクチョイ
エンツァイ(竹葉)
ほろにがくん
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