独特の甘い風味があり、煮食やスープの風味付けに利用します。 「鎌倉人参」・「白人参」とも呼ばれます。
パースニップ
ピッカピカスナップ (PVP)登録品種(登録名 翠輝) 海外持出禁止(公示(農林水産省HP)参照)
とうや
ゼルダ・オリーブ
ゴルゴ
バージョン PVP 登録品種(登録名 KA-1231) 海外持出禁止(公示(農林水産省HP)参照)
ゼルダ・ネロ
夏の砦
リゾットビアンコ７５
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