独特の甘い風味があり、煮食やスープの風味付けに利用します。 「鎌倉人参」・「白人参」とも呼ばれます。
パースニップ
ジャンボカラーピーマン
白秋
べにくるり大根
シシリアンルージュ
ボンジョルノ
三州生姜
ほろにがくん
新野菜 アレッタ２早生 (ﾌﾞﾛｯｺﾘｰ×ｹｰﾙ)
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