営業品目種苗
メークイン
特性
中早生ないし中生で形は長楕円体で、皮色は白黄ないし淡黄褐で、目は極浅く肉色は淡い黄白です。
グリコアルカロイド含量が多く、曝光で生成しやすい。ジャガイモシストセンチュウの感受性もある。
煮くずれ少なく、貯蔵後は甘味を増す。
シチュー、カレーライス、おでん、サラダなどに向く。澱粉価が低いので、コロッケには適さない。
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メークイン
- 容量
- 1kg単位
- 種まき
- 2月下旬～3月
- 品目
- じゃがいも