地中海沿岸原産のサラダ用ハーブ。ルーコラ・セヴァーティカを基に葉脈に沿って鮮やかな紅色が発色するように育成を進めた品種。
サラダに使うと色どりがより美しくなり、パスタやピッツアの仕上げに使うと余熱で香りが際立ちます。
ローマ・ロッソ
舞の海
ホワイトベル
新緑 PVP登録品種(登録名KN-0553)海外持出禁止(公示(農林水産省HP)参照)
広東サイシン
クリスピーノ
スナイパー
早生サラダあかり
パープルクイーン
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