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金時草

金沢では”金時草”、熊本では”水前寺菜”、奄美大島では”ハンダマ”と呼ばれている夏野菜です。
鮮やかな紫色と、軽いぬめりと独特の菊のような風味がある。カロテン、カリウム、カルシウムを多く含むといわれています。

詳しくは👉トキタ種苗HPへ

金時草