鮮やかな赤紫色のミズナ。葉柄が鮮やかに色づき、葉形に深い欠刻が入る。ポリフェノールの一種であるアントシアニンを多く含む。
シャキシャキとした食感でくせがなく、サラダをはじめ幅広く調理できる。
生育は旺盛で作りやすい早生種。立性で葉軸がしなやかなため収穫・調製作業が容易。
紅法師
源翠
さざなみ キャベツ
味珠キャベツ
カリーノケールミスタ(ＣＧ・ロッソ)
フィノッキオ ナポリ
深緑のいざない
プレコーチェ
水明(すいめい)
CATEGORY
