営業品目種苗

紅法師

鮮やかな赤紫色のミズナ。葉柄が鮮やかに色づき、葉形に深い欠刻が入る。ポリフェノールの一種であるアントシアニンを多く含む。

シャキシャキとした食感でくせがなく、サラダをはじめ幅広く調理できる。

生育は旺盛で作りやすい早生種。立性で葉軸がしなやかなため収穫・調製作業が容易。

紅法師