レタスと比較し、肉厚で耐寒性・耐暑性に優れ、極寒期・酷暑期を除き栽培可能で強健です。
日本では葉の刻みが強く中心部を軟白したエンダイブが流通しますが、本種は、広葉で全体に柔らかく、軟白無しでも美味です。
スカローラ
プンタレッラ
味珠キャベツ
アーサー
カリーノケールHG
リゾットビアンコ７５
肉厚パリサラ
バージョン PVP 登録品種(登録名 KA-1231) 海外持出禁止(公示(農林水産省HP)参照)
カリノケールＣＧ
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