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じゃがいも グウェン
フランスの主力品種。食味良好、目が浅く調理しやすく中粒で多収穫です。
どんな料理にも適しています。
特性いもの形は長卵形、塊茎の目の数はかなり少、塊茎の皮色は淡ベージュ、塊茎の目の基部の色は赤、塊茎の表皮のネットはかなり少、塊茎の肉色は黄、上いも重はやや軽、上いも数はかなり多、上いもの平均重は軽である。
小玉中心の作型ではあるが、収量性は高い。
出願品種「グウェン」は、対照品種「コロール」と比較して、茎のアントシアニン着色の強弱が無又は極弱であること、塊茎の光反応による皮のアントシアニン着色の強弱（皮色が淡ベージュ及び黄の品種に限る。）が無又は極弱であること等で区別性が認められる。
対照品種「アローワ」と比較して、幼芽の基部のアントシアニン着色の強弱がかなり弱であること、幼芽の頂部のアントシアニン着色の強弱が無又は極弱であること等で区別性が認められる。
※ 画像及び文章は日本いも類研究会資料より引用しております。
じゃがいも グウェン
- 種まき
- ２月下旬～３月中旬
- 収穫時期
- ６月～７月
- 品目
- じゃがいも