特性
丸型で、ゴルフボールから野球ボールくらいで収穫。大きくし過ぎると裂球するので注意する。個体によって年輪模様が薄い場合がある。柔らかい土を好み、強酸性は嫌う。気温が高いと赤い色が薄くなる場合もある。
営業品目営業品目
ゴルゴ
砂糖大根やテーブルビートとも呼ばれる根菜。独特の香りがあり、甘さ、軟らかい食感と鮮烈な色を楽しむ。ゴルゴは、キオッジャ地方で栽培されるタイプで紅白の年輪模様が美しい。根の部分は薄くスライスしてサラダの彩りにするのがお勧め。 葉も、茹でてからレモンとオリーヴ油で和えたり、バター炒めして食べられる。
詳しくは👉トキタ種苗HPへ
ゴルゴ
- 容量
- 小袋(80粒)、1,000粒、1万粒
- 種まき
- ３月～５月、8月～９月
- 品目
- ビーツ