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へびうり グリーンナイル
『Ｓｎａｋｅ Ｇｏｕｒｄ』と呼ばれる、インド原産の食用からすうりです。
【栽培方法】
一般のうりと同じように栽培します。
１. タネをまく前に、タネを一晩水に浸けるか、タネのとがっている方の先端を少し切ると発芽し易くなります。
２. 本葉5～6枚の頃摘芯し、子蔓３本立にします。
３. 子蔓の葉7～8枚の頃、摘芯して孫蔓を出させて着果
させます。
【利用方法】
実は長さ１ｍ、太さ３～４cm位になります。
棚などに誘引すれば真っ直ぐに、地這いにすると、クネクネ曲がった形になります。若いうちに塩もみ・浅漬け・あんかけ・炒め物などにして食べます。皮の匂いが気になる場合は皮をむいて食べます。飾りに使う時は、完熟させてください。
へびうり グリーンナイル
- 容量
- 小袋(約10粒)
- 種まき
- ４月～５月