特性
赤ラディッキョは、チコリの品種群で葉脈が白く葉身が赤紫色で食べるとほろ苦い味が特徴。丸形をしたキオッジャ系と呼ばれるものは、アドリア海に面したキオッジャ市が名産地。他より比較的。他より比較的葉が柔らかいので、オリーブ油とワインビネガーであえたサラダで生食されることが多い。油と酸とほろ苦さの組み合わせで癖になる食味になる。
直径12cm位の球形で赤と白のコントラストが美しく気温に関係なく発色が良いのが特長。早生の70日タイプ。
営業品目営業品目
ヴェネチア
栽培上の注意
低温には弱いので、結球させるならば、秋の遅まきは避けるとよい。結球すると赤と白のコントラストのきれいな青果がとれます。巻きが緩く光が入ると白い部分も緑色がかるので、外葉を大きく育て結球させるのがポイント。
以上、トキタ種苗のホームページよりの抜粋です。
ヴェネチア
- 容量
- 80粒
- 種まき
- 7月～８月上旬
- 苗形体
- 6cmポット
- 定植時期
- ８月上旬～下旬
- 収穫時期
- １０月中旬～１２月中旬
- 品目
- ラディキオ
- その他
- 営利栽培用品種についてはお問合せ下さい。