お知らせ

お客様の家庭菜園の花オクラ(トロロアオイ)の画像とお料理をご紹介いたします。

午前中に咲いたばかりの花を収穫します。

花オクラの花びらの直径が１７㎝、オクラとは違い大きいですね。

ポリ袋に密封して冷蔵庫で鮮度保持します。

画像左、花オクラの生ときゅうりの三杯酢

画像中央、天ぷらをあごの出汁、塩で

画像右、湯通しポン酢鰹節かけ

自家菜園でないと手に入らない、とても貴重な食材ですね。

美味しい情報をありがとうございました。

「中国原産で「トロロアオイ」とも呼ばれます。花を食べて、実は食べません。最近の気温上昇にも平気な野菜です。」

品目紹介のページ👉花オクラ