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イタリアン野菜「タルティーボ」レストランへ

お客様(M・O)から1月にイタリアン野菜「タルティーボ」の写真が送られて来ました。

那珂市近辺のイタリアンレストランに計画的に株を堀りあげながら軟化栽培して使って頂いているとのうれしい報告がありましたので、ご紹介いたします。

サラダのいろどりから加熱料理まで楽しめて、冬から早春の新しい食材として期待されそうですね。