抽苔した中空の若芽を細かく裂き氷水に付けてサラダで食します。ポリポリとした食感とほろ苦さがローマの春を告げる野菜です。
比較的低温にも強く、安定した収穫物が得られます。
定植後100-120日で収穫可能です
プンタレッラ
清国青菜（山形青菜）やまがたせいさい
SUKIYAKI(すきやき) (PVP)登録品種(登録名 SUKIYAKI) 海外持出禁止(公示(農林水産省HP)参照)
肉厚パリサラ
ヴェネチア
深緑のほほえみ
ラファエロ
黄将
カリフローレ７０
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