肉質は極めて粉質性が高く、しっとり感も共存し、キメが細かい滑らかな食感。外観は極めて濃い漆黒の黒皮で高級感・重厚感があり、貯蔵時の退色も遅い。果肉色は濃く、食欲をそそる。うどんこ病にも比較的強い(発病が遅い)。成熟日数は開花から45~50日。定植後の栽培初期は節間長はやや詰まり、ツルの長さが短めとなる。(ハウス・トンネル作でも管理しやすい)
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特濃こふき5.6
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