果重最大580g、長さ16cm、直径14cm、栽培しやすい。果皮は艶のある紫で、果肉は綺麗な白色で肉厚・柔らか・水分が少なめ。草勢強く、適期栽培では収量が高いので、栽培が簡単。ズッキーニと同じ感覚でソテー、ステーキ、グリルでおしゃれに。
グリルでイタリア
山の芋
プチサラ(アイスプラント)
朱姫(あけひめ)
金時生姜
近江生姜
エリシオ
万願寺とうがらし
舞の海
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