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ヴィットリア
常時栽培しておきたい定番野菜 香り高く栽培しやすい あらゆる料理や飾りにも 栽培適期：春・秋まき 定植後収穫まで３０日〜６０日
プレッツェーモロとは、イタリアンパセリとも呼ばれる香り豊かなパセリ品種。葉は平たく切れ込みが入り、そのままスープに浮かべても美しい。通常のパセリに比べ苦みが少ないが、香りは豊かで、アンチョビやワインビネガーと共にペーストにし、グリーンソースを作っても美味。平らな葉が特徴的なパセリ。冬になると開花するので株を更新する他は、通年で栽培できる。キッチンの片隅におけば、少量づつ摘み取って利用可能。
ヴィットリア
- 容量
- 小袋
- 種まき
- ３月下旬～５月、９月中下旬
- 品目
- イタリアンパセリ